Bærekraft
Hos Asia – behandler vi våre omgivelser med kjærlighet for å hele tiden strekke oss etter å være en så bærekraftig bedrift som mulig. Vi serverer blant annet MSC sertifisert fisk, økologisk kaffe, bruker svanemerkede produkter og nedbrytbare og resirkulerte innpakninger. Vi jobber med å redusere all engangsemballasje og noen av tiltakene vi har gjort er å kutte ut plastsugerør og oljelys i restauranten.
I samarbeid med Chooose har vi puttet klimapositivitet på menyen, så for hver TAQUITOS du kjøper går 2 kr til prosjektet og dette kutter ca 40 kg CO2. Effekten er den samme som om du skulle parkert en bil som ellers ville dundret rundt og spydd ut eksos i nesten 2 uker! Innen oktober 2019 skal ASIA kutte 7.200 tonn C02 gjennom å finansiere FN-regulerte CO2-reduserende prosjekter. Ønsker du å vite mer om hvordan dette gjøres gå inn på chooose.today
Vi jobber målrettet hver eneste dag med å effektivisere vårt kjøkken og forminske matsvinn (20% innen 2020), tilberede nye og spennende vegetariske og veganske retter så også de tradisjonelle kan få oppleve og bli inspirert av grønne og smaksrike alternativer til kjøtt.
Vårt arbeid med bærekraft er en pågående prosess og vi forsøker å finne kreative måter å forbedre oss. Kom gjerne med innspill om du har noen gode ideer til hvordan vi kan drive enda mer bærekraftig til pernille@asiaakerbrygge.no
Vi tror på åpenhet og en transparent virksomhet og publiserer hvert år klimarapporter som kan lastes ned her:
Samarbeidspartnere
